Le vietnam produit du café. La plante a été introduite par les Français durant la colonisation.
On cultive aussi bien le moka :
Que le robusta (très productif peu coûteux) :
Que l'arabica (moins productif donc plus cher).
Une spécialité, le cafe renard (voyez l'image du renard sur le paquet)
Pourquoi renard ?
Et bien parce qu'il contribue à la fabrication de ce café un peu spécial .
En effet, une fois les graines récoltées, elles sont données à cette espèce de renard 
qui va digérer l'enveloppe de la graine et restituer l'amande du fruit .......dans ses excréments !
Qui sont délicatement récoltés
Ensuite, je ne connais pas le procès, mais j'espère qu'il y a une étape lavage, car ce café, contrairement aux autres, n'est pas torréfié .
Bref, nous avons testés pour vous, et àl'heure qu'il est, nous nous portons toujours très bien !
Bon je crois que je vais arrêter de venir boire le café chez vous !!!!! Alors ça y est vous adoptez un petit vietnamien !!! C'est cool ça une famille de 5 !!!! Bon je suis votre périple au jour le jour, je sais qu'en août je ne pourrai pas le faire alors j'en profite un max pendant que je suis au boulot... Mais, chut ne le dites à personne....
RépondreSupprimerJe vous aime mes PIERRAFEU préférés
Bisous
Nath