Le vietnam produit du café. La plante a été introduite par les Français durant la colonisation.
On cultive aussi bien le moka :
Que le robusta (très productif peu coûteux) :
Que l'arabica (moins productif donc plus cher).
Une spécialité, le cafe renard (voyez l'image du renard sur le paquet)
Pourquoi renard ?
Et bien parce qu'il contribue à la fabrication de ce café un peu spécial .
En effet, une fois les graines récoltées, elles sont données à cette espèce de renard 
qui va digérer l'enveloppe de la graine et restituer l'amande du fruit .......dans ses excréments !
Qui sont délicatement récoltés
Ensuite, je ne connais pas le procès, mais j'espère qu'il y a une étape lavage, car ce café, contrairement aux autres, n'est pas torréfié .
Bref, nous avons testés pour vous, et àl'heure qu'il est, nous nous portons toujours très bien !
